Le journal gourmand · dimanche 26 juillet 2026
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Recettes

649 articles
Recettes

15 recettes au fromage à tester d’urgence cet hiver (la 7e est irrésistible)

Quand le froid s’installe et que les journées raccourcissent, on cherche tous un peu de réconfort dans l’assiette. Et quoi de plus réconfortant qu’un…

Julien B. · 5 min
Recettes

50 idées de plats rapides pour l’automne (la n°17 va vous surprendre)

Quand les journées raccourcissent et que la température chute, on a tous envie de plats chauds, simples et rapides. Pas question de passer des…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Le secret choquant du bœuf à la ficelle de Paul Bocuse (vous faisiez l’erreur ?)

Et si vous cuisiniez le bœuf comme un chef étoilé ? Le célèbre Paul Bocuse avait une manière bien à lui de préparer le…

Julien B. · 4 min
Recettes

Le gâteau aux poires que vos enfants réclameront tout l’automne (ultra moelleux !)

Quand l’automne s’installe, on a tous envie de douceurs moelleuses, parfumées et réconfortantes. Et ce gâteau aux poires coche toutes les cases : il est…

Isabelle F. · 3 min
Recettes

Cette recette de bœuf carottes en cocotte va vous rendre accro (et c’est ultra simple)

Envie d’un plat chaleureux, tendre et plein de goût ? Le bœuf carottes en cocotte est un grand classique qui réconforte dès la première…

Julien B. · 3 min
Recettes

La tarte aux poireaux de Jean-Pierre Coffe (son ingrédient secret étonne)

Une tarte toute simple, mais pleine de caractère. C’est ce que Jean-Pierre Coffe nous laisse en héritage culinaire avec sa célèbre tarte aux poireaux.…

Isabelle F. · 3 min
Recettes

Cyril Lignac dévoile sa recette secrète de tagliatelles (les fans en redemandent)

Envie d’un plat réconfortant avec un petit air d’Italie dans l’assiette ? Cyril Lignac a levé le voile sur sa recette secrète de tagliatelles…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Son coulis de tomates en 5 min : le secret ultra simple de J-F Piège (à tester d’urgence !)

Et si le secret d’un coulis de tomates intense et savoureux tenait en… deux ingrédients et cinq minutes de préparation ? Jean-François Piège, grand…

Julien B. · 3 min
Recettes

« Sa recette d’endives meunières est bluffante (signée Paul Bocuse) »

Et si une recette pouvait changer votre regard sur les endives ? La version meunière signée Paul Bocuse est un petit bijou de simplicité…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

20 plats mijotés à faire la veille (vous n’imaginiez pas le n°7 !)

Vous manquez de temps mais pas d’envie de bien manger ? Bonne nouvelle : les plats mijotés préparés la veille sont votre meilleure arme…

Julien B. · 5 min