Le journal gourmand · lundi 3 août 2026
Le coup de cœur · Recettes

Boeuf bourguignon cocotte minute : la recette rapide et savoureuse

Vous manquez de temps mais souhaitez un plat réconfortant ? Le boeuf bourguignon cocotte minute offre une cuisson rapide tout en préservant des saveurs riches…

« à lire avec une tasse de thé bien chaude »
la sélection du farfadet

Trois lectures à ne pas manquer

le dossier de la semaine

Sauce gombo : recette simple et savoureuse à réaliser

Avez-vous déjà remarqué à quel point la sauce gombo peut transformer un plat simple en repas réconfortant ? Ce classique africain séduit par sa texture…

Lire le dossier

Derniers articles

Ingrédients

Cuisson des asperges vertes : temps et méthodes simples

Savez-vous que la cuisson des asperges vertes peut transformer totalement leur saveur ? Ce légume délicat offre une texture unique, à condition de respecter quelques…

Clara T. · 5 min
Recettes

Magret de canard au barbecue : guide pour une cuisson parfaite

Savez-vous que la réussite d’un magret de canard au barbecue dépend avant tout de la gestion de la chaleur et de la préparation ? Ce…

Julien B. · 4 min
Ingrédients

Asperges vertes : guide rapide pour une cuisson parfaite

Vous cherchez une façon simple d’obtenir des asperges vertes toujours tendres et savoureuses ? Leur cuisson rapide et leur goût marqué en font un légume…

Isabelle F. · 5 min
Ingrédients

Combien de pâtes par personne : portions idéales et conseils pratiques

Vous vous demandez souvent combien de pâtes par personne préparer pour éviter les portions trop généreuses ou insuffisantes ? Cette question revient dans de nombreuses…

Clara T. · 5 min
Recettes

Salade périgourdine : guide facile pour une version authentique

Connaissez-vous la richesse d’une salade périgourdine, ce plat où la fraîcheur croise la générosité du Sud-Ouest ? Ses ingrédients nobles, issus d’un terroir réputé, offrent…

Julien B. · 5 min
Recettes

Ce cake pommes-noisettes bluffe tout le monde (et il est prêt en 10 min)

Un dessert rapide, simple et profondément réconfortant ? Ce cake pommes-noisettes coche toutes les cases. En 10 minutes de préparation seulement, vous obtenez un…

Isabelle F. · 4 min