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Farcis niçois (courgettes)

Farcis niçois (courgettes)
Facile
1h30
1h15
2

Ce qu'il vous faut :

4 tranches jambon blanc
4 mini courgettes rondes
150 g lardons
1 oeuf
2 tranches pain de mie
(sans tranches)
lait
Chapelure

1

Lavez les légumes, coupez-les au 3/4 de leur hauteur. Retirer l’intérieur des courgettes en laissant à peu près 5 mm  de chair sur les bords. Mettre la chair dans un récipient et la hacher finement à la main.

2

Dans un récipient, trempez le pain de mie dans du lait puis mélanger à la main. Retirez le surplus de lait.

3

Dans un mixer, mettez le jambon blanc et les lardons. Mixez le tout.

4

Ajouter la courgette émietté avec le pain de mie écrasé puis ajouter les jambons/Lardons mixés. Bien mélanger en ajoutant un oeuf. Vous obtiendrez votre farce.

5

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

6

Avec une cuillère à soupe, prendre la farce et la placer dans chaque courgette.

7

Saupoudrez-les de chapelure puis mettre une noisette de beurre sur chacun.

8

Mettre au four pendant 1h15.

Farfastuce
Perso, je préfère les savourer froid en entrée mais vous pouvez les manger chaud. 

Bon app.

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