Mettre les 2 courgettes dans une casserole d’eau pendant 20 mn.

Déballer la pâte fine puis l’étaler correctement dans un moule à tarte, faire des petits trous à l’aide d’une fourchette puis passer au four pendant 5 mn à 180°C.

Pendant ce temps-là, vous pouvez poursuivre votre recette : Dans un récipient type saladier, ajouter le lait, les oeufs et une pincée de sel.

Une fois les courgettes cuites, les éplucher puis les couper en fines rondelles (plus c’est fin plus ce sera topissime). Les disposer en rosace pour recouvrir toute la tarte.

Découper la bûche de chèvre en une dizaine de fines rondelles puis les placer sur les courgettes.

Ajouter du basilic puis finir en incorporant la préparation. Je l’ajoute à la fin car cela évite de trop faire cramer le fromage dans le four.

Passer au four pendant 20 mn à 180°C.

Fini !