Le journal gourmand · jeudi 24 septembre 2026
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Recettes

685 articles
Recettes

8 recettes anti-gaspi avec des lentilles (la 5e va vous surprendre)

Les lentilles font partie de ces ingrédients malins qu’on oublie parfois au fond du placard. Pourtant, elles regorgent de qualités ! Riches en protéines, économiques…

Julien B. · 4 min
Recettes

20 idées apéro d’anniversaire (faciles, rapides et bluffantes !)

L’apéro d’anniversaire, c’est souvent le premier contact que les invités ont avec la fête. Autant vous dire que son ambiance, sa variété et sa…

Isabelle F. · 5 min
Recettes

Ces champignons d’automne cachent un secret (vous allez en refaire!)

Quand l’automne s’installe et que les températures chutent, nos envies changent aussi. On veut du chaud, du fondant, du réconfortant… mais sans passer trois…

Julien B. · 4 min
Recettes

Vous cuisinez le potimarron mal ? 15 idées que vous n’avez jamais testées !

Chaque automne, vous sortez votre potimarron pour en faire une soupe bien chaude ou un gratin moelleux ? Et si vous changiez un peu…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

30 apéritifs d’automne à tester : votre dimanche n’y survivra pas !

L’automne a ce pouvoir magique de transformer un simple dimanche en une parenthèse réconfortante. Et quoi de mieux qu’un apéritif chaleureux pour célébrer cette…

Julien B. · 4 min
Recettes

Ce légume remplace les pâtes à la perfection (vous allez fondre)

Vous adorez les spaghettis, mais vous redoutez de plomber vos repas avec trop de calories ? Bonne nouvelle : un légume malin peut parfaitement les remplacer.…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

15 recettes au fromage à tester d’urgence cet hiver (la 7e est irrésistible)

Quand le froid s’installe et que les journées raccourcissent, on cherche tous un peu de réconfort dans l’assiette. Et quoi de plus réconfortant qu’un…

Julien B. · 5 min
Recettes

50 idées de plats rapides pour l’automne (la n°17 va vous surprendre)

Quand les journées raccourcissent et que la température chute, on a tous envie de plats chauds, simples et rapides. Pas question de passer des…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Le secret choquant du bœuf à la ficelle de Paul Bocuse (vous faisiez l’erreur ?)

Et si vous cuisiniez le bœuf comme un chef étoilé ? Le célèbre Paul Bocuse avait une manière bien à lui de préparer le…

Julien B. · 4 min
Recettes

Le gâteau aux poires que vos enfants réclameront tout l’automne (ultra moelleux !)

Quand l’automne s’installe, on a tous envie de douceurs moelleuses, parfumées et réconfortantes. Et ce gâteau aux poires coche toutes les cases : il est…

Isabelle F. · 3 min