Le journal gourmand · dimanche 8 novembre 2026
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Auteur/autrice : Julien B.

Chef autodidacte et féru de gastronomie, Julien B. explore les secrets de la cuisine française. Ses articles sont un mélange de techniques, de traditions et de créativité.
Recettes

Cette recette de bœuf carottes en cocotte va vous rendre accro (et c’est ultra simple)

Envie d’un plat chaleureux, tendre et plein de goût ? Le bœuf carottes en cocotte est un grand classique qui réconforte dès la première…

Julien B. · 3 min
Actualités

Dîner à cette heure précise : les experts révèlent pourquoi c’est vital pour vous

Vous courez toute la journée, puis vous vous asseyez enfin pour dîner… à 21h passées. Ça vous parle ? Pourtant, manger tard n’est pas…

Julien B. · 4 min
Recettes

Son coulis de tomates en 5 min : le secret ultra simple de J-F Piège (à tester d’urgence !)

Et si le secret d’un coulis de tomates intense et savoureux tenait en… deux ingrédients et cinq minutes de préparation ? Jean-François Piège, grand…

Julien B. · 3 min
Recettes

20 plats mijotés à faire la veille (vous n’imaginiez pas le n°7 !)

Vous manquez de temps mais pas d’envie de bien manger ? Bonne nouvelle : les plats mijotés préparés la veille sont votre meilleure arme…

Julien B. · 5 min
Recettes

Oubliez soupe et gratin : cette recette de potimarron va vous rendre accro !

Marre des éternelles soupes au potimarron ? Et si vous redécouvriez cette courge autrement ? Voici une recette étonnante, savoureuse et croustillante qui va…

Julien B. · 4 min
Recettes

Cette quiche façon napolitaine cache un ingrédient totalement inattendu !

Envie de surprendre vos papilles avec une recette simple, mais pleine de caractère ? Cette quiche façon napolitaine a tout pour plaire… et surtout,…

Julien B. · 4 min
Recettes

Octobre : 8 recettes faciles qui vont réchauffer vos soirées (vous allez adorer)

Quand les jours raccourcissent et que la fraîcheur s’installe, quoi de mieux que des recettes simples et réconfortantes pour se sentir bien chez soi…

Julien B. · 4 min
Actualités

« Je ne paie plus mes courses chez Auchan » : sa méthode bluffante pour économiser en décembre

Faire ses courses sans sortir un centime en décembre ? C’est le pari réussi d’Alexandra, une mère de famille qui a mis au point…

Julien B. · 4 min
Recettes

Ce gâteau poires-yaourt va vous obséder (moelleux inédit avec 3 ingrédients)

Moelleux, parfumé, et prêt en quelques minutes ? Ce gâteau poires-yaourt a tout pour devenir votre nouvelle obsession gourmande. Il se prépare avec des…

Julien B. · 4 min
Recettes

Préparez vos déjeuners en 30 min : 5 recettes express pour la semaine du 6 au 12 octobre

Pas le temps de cuisiner chaque midi ? Vous n’êtes pas seul. Entre les réunions qui débordent et les enfants à récupérer, préparer un…

Julien B. · 4 min