Le journal gourmand · lundi 10 août 2026
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Auteur/autrice : Julien B.

Chef autodidacte et féru de gastronomie, Julien B. explore les secrets de la cuisine française. Ses articles sont un mélange de techniques, de traditions et de créativité.
Recettes

5 recettes prêtes en 1h pour ta semaine du 15 septembre (trop bon et facile !)

Vous manquez de temps mais vous voulez bien manger cette semaine ? Découvrez 5 recettes rapides et savoureuses à préparer en une seule fois…

Julien B. · 4 min
Recettes

La recette de tomates farcies d’Hélène Darroze (ses filles en raffolent)

Envie d’un plat simple, généreux et qui sent bon les souvenirs d’enfance ? Hélène Darroze partage sa version des tomates farcies rustiques, une recette qui…

Julien B. · 3 min
Ustensiles

Ce micro-ondes fait tout : airfryer, vapeur… vous n’allez pas en croire vos yeux !

Vous pensiez qu’un micro-ondes servait seulement à réchauffer des plats ? Détrompez-vous. Le micro-ondes combiné Samsung 32 litres va complètement changer votre façon de…

Julien B. · 3 min
Recettes

Seulement 60 calories : ce flan minceur bluffe tous vos invités (recette inside)

Envie d’un plat léger, gourmand et prêt à bluffer vos invités ? Ce flan de courgettes minceur coche toutes les cases. Avec seulement 60…

Julien B. · 4 min
Recettes

Cette vinaigrette à l’ancienne que ta grand-mère jurait de ne jamais changer !

Elle avait ce goût inimitable. Celui qui transformait une simple laitue en plat réconfortant. Cette fameuse vinaigrette à l’ancienne que votre grand-mère préparait les…

Julien B. · 4 min
Recettes

Vous ratez vos pâtes ? Ce temps sur le paquet est une grave erreur (voici quoi faire)

Vous avez toujours suivi le temps indiqué sur le paquet pour cuire vos pâtes ? Vous risquez de passer à côté de leur vrai…

Julien B. · 4 min
Actualités

Ces 4 styles de pensée qui décuplent votre réussite (selon le MIT)

Dans un monde professionnel de plus en plus complexe, il ne suffit plus d’être compétent. Ce qui fait la vraie différence, c’est la façon…

Julien B. · 4 min
Actualités

Ce trait de caractère vous rend ultra-créatif (selon Cambridge)

Et si votre façon d’être, ce petit quelque chose dans votre personnalité, faisait de vous un créatif né ? Une étude de l’université de Cambridge…

Julien B. · 4 min
Actualités

CAF : évitez les remboursements ! Les démarches cruciales à faire en septembre

Le mois de septembre n’est pas seulement synonyme de rentrée scolaire. Pour les allocataires de la CAF (Caisse d’Allocations Familiales), c’est un moment décisif.…

Julien B. · 4 min
Actualités

Ilona Smet maman en secret : ce détail sur la naissance intrigue les fans

C’est une surprise que peu de gens avaient vue venir. Alors que les projecteurs semblaient braqués ailleurs, Ilona Smet, mannequin et actrice française, a…

Julien B. · 4 min