Le journal gourmand · dimanche 26 juillet 2026
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Recettes

649 articles
Recettes

Ce risotto prêt en 2 min est le chouchou surprise d’une diététicienne !

Préparer un risotto maison, c’est souvent synonyme de patience et de minutie. Pourtant, certains soirs, on n’a ni l’énergie ni le temps pour jouer…

Julien B. · 3 min
Recettes

Fatigué des blancs de poulet ? Cette recette italienne va tout changer (et c’est pas cher !)

Marre des blancs de poulet tristes et sans saveur ? Voici une recette italienne qui va les transformer en un plat plein de fraîcheur…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Cette recette de pains au lait au chocolat rend fous petits et grands (ultra moelleux !)

Envie de faire plaisir à toute la famille avec une recette facile, réconfortante et ultra moelleuse ? Ces pains au lait au chocolat maison…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Soupe de courgettes ratée ? Voici l’étape cruciale que vous oubliez toujours

Votre soupe de courgettes manque de goût ? Vous trouvez qu’elle est fade ou qu’elle se résume à un simple velouté vert sans relief…

Julien B. · 4 min
Recettes

Incroyable : cette tarte Tatin fondante se fait sans four (et c’est un régal) !

Qui a dit qu’il fallait un four pour faire une délicieuse tarte Tatin ? Préparez-vous à être surpris. Cette version simplifiée se réalise directement à…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Le secret choquant des mammas italiennes pour une vraie bolognaise (tu l’ignores sûrement)

On pense souvent tout savoir sur la sauce bolognaise. Quelques légumes, un peu de viande hachée, de la tomate… et le tour est joué…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Cette recette de ficelles picardes à la courge va vous surprendre (et réchauffer)

Envie de réchauffer votre table avec un plat à la fois rustique et plein de douceur automnale ? Cette revisite des ficelles picardes à la…

Julien B. · 4 min
Recettes

Le dimanche, il cuisine son poulet comme ça… et c’est un délice (selon Lignac)

Chaque dimanche, Cyril Lignac perpétue une tradition simple et savoureuse : cuisiner un bon poulet en famille. Mais attention, chez lui, pas question de…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Lasagnes potiron-poulet : le plat d’automne que vous allez refaire tout l’hiver !

Envie d’un plat réconfortant, plein de douceur et de saveurs d’automne ? Les lasagnes potiron-poulet sont le compromis idéal entre cuisine généreuse et touche…

Julien B. · 3 min
Recettes

Cette pâte brisée sans beurre bluffe même les pros (recette ultra simple)

Et si on te disait qu’il est tout à fait possible de préparer une pâte brisée savoureuse, croustillante et facile à travailler… sans la…

Julien B. · 4 min