Le journal gourmand · lundi 10 août 2026
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Auteur/autrice : Julien B.

Chef autodidacte et féru de gastronomie, Julien B. explore les secrets de la cuisine française. Ses articles sont un mélange de techniques, de traditions et de créativité.
Actualités

Je suis coach : ces 3 étirements transforment mes jambes (et ça marche !)

Vous pensez que seuls les entraînements intenses sculptent les jambes ? Détrompez-vous. Une coach expérimentée affirme que trois étirements simples, pratiqués chaque jour, ont transformé…

Julien B. · 4 min
Recettes

« Je fais toujours cette tarte tatin aux poires (tout le monde en redemande!) »

Quand les températures chutent et que les feuilles rougissent, une seule envie revient en tête : préparer un dessert chaleureux, simple et plein de…

Julien B. · 4 min
Actualités

APL étudiant : les 3 erreurs qui bloquent ton dossier en septembre (à éviter)

Septembre arrive, et avec lui, la course aux démarches administratives pour les étudiants. Nouveau logement, rentrée universitaire, et bien sûr… dossier d’APL. Mais attention…

Julien B. · 4 min
Actualités

Licencié à tort ? Voici vos 5 recours possibles (le 3e surprend)

Un licenciement, surtout quand il semble injustifié, peut laisser un profond sentiment d’incompréhension et d’injustice. Pourtant, en France, la loi protège les salariés. Si…

Julien B. · 4 min
Actualités

Colocation et APL : l’erreur qui peut vous faire tout perdre à la rentrée !

À chaque rentrée, c’est le même scénario : des milliers d’étudiants et jeunes actifs se lancent dans la colocation. Formule économique, conviviale et souvent…

Julien B. · 4 min
Recettes

Seulement 4 ingrédients : la tarte aux pommes la plus rapide de l’automne !

Et si cet automne, vous pouviez préparer une délicieuse tarte aux pommes sans stress, sans fouet, ni robot pâtissier ? Un dessert prêt en…

Julien B. · 4 min
Recettes

Cette recette de haricots blancs fait l’unanimité (incroyable mais vrai)

Envie d’un plat simple, chaleureux et qui fait l’unanimité autour de la table ? Cette recette de haricots blancs à l’ail et au thym coche…

Julien B. · 4 min
Actualités

« Je croyais m’en sortir » : ses indemnités foncent droit dans le mur (témoignage choc)

Vous pensez que vos indemnités de licenciement suffiront à tenir ? Julien aussi. Pourtant, quelques mois après avoir quitté son poste, il s’est retrouvé…

Julien B. · 5 min
Recettes

« Cyril Lignac révèle son secret pour des grillades incroyables (vous l’ignorez sûrement) »

À chaque été, on rêve de grillades parfaites, juteuses et savoureuses… mais entre la viande trop sèche et les cuissons ratées, le barbecue peut…

Julien B. · 4 min
Actualités

Chats ou chiens ? Voici les 5 signes astro animaux les plus passionnés (tu vas être surpris)

Tu crois tout savoir sur ton animal ? Attends un peu de découvrir ce que les étoiles réservent à ton compagnon à quatre pattes.…

Julien B. · 4 min