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Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes
Facile
20 mn
10 mn
4

Ce qu'il vous faut :

Pâte à beignet

10 Fleurs de courgettes

Sel & poivre

Huile friture

1

Faire la pâte à beignet : Mélanger 1 œuf, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 15 cl de lait,
125 g de farine. Laisser reposer.

2

Nettoyer les fleurs de courgettes en retirant la queue et le pistil (centre).

3

Dans une poêle ou une friteuse, mettre de l’huile pour friture.

4

Enrober une fleur dans de la pâte puis placer dans l’huile. Attendre 3-4 mn en les retournant de temps-en-temps.

5

N’oubliez pas de saler et poivrer.
A savourer en entrée accompagné d’un bon petit rosé.

🙂

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Vos commentaires

Thibaut (20/10/2016 19:39)

Très appétissant ! =)

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