Le journal gourmand · vendredi 25 septembre 2026
catégorie

Recettes

686 articles
Recettes

Courgettes farcies au quinoa : la recette qui va détrôner le poisson chez vous ce soir !

Vous cherchez une alternative saine et savoureuse à vos plats habituels ? Voici une recette végétarienne qui pourrait bien changer vos habitudes : les…

Julien B. · 4 min
Recettes

Octobre: ces plats régionaux à base de pommes de terre vont vous surprendre !

Avec l’arrivée d’octobre et ses premières fraîcheurs, nos envies changent. Les salades disparaissent peu à peu, laissant place à des plats plus réconfortants. Et…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

« Je fais une soupe aux choux » : sa recette simple bluffe tout le monde (même les chefs)

Quand les soirées deviennent fraîches et que l’air sent la fumée de bois, quoi de mieux qu’une bonne soupe fumante pour se réchauffer ?…

Julien B. · 4 min
Recettes

7 erreurs que vous faites sûrement en préparant votre confiture de pêches (la 4e ruine tout)

Vous pensez maîtriser la confiture de pêches ? Et pourtant, certaines petites erreurs peuvent tout gâcher. Même les cuisiniers les plus expérimentés tombent parfois…

Julien B. · 4 min
Recettes

« Son astuce de maman pour des muffins ultra légers (et les enfants en redemandent) »

Envie de muffins ultra légers que vos enfants réclameront encore et encore ? Une pâtissière de renom a partagé une astuce toute simple qui…

Julien B. · 4 min
Recettes

« Je fais un crumble salé aux légumes d’automne » (tu vas adorer cette idée!)

Envie d’un plat chaud, savoureux, et plein de couleurs pour affronter les soirées d’automne ? Le crumble salé aux légumes de saison est une…

Isabelle F. · 4 min
Recettes

Ce plat végétarien bluffe les gourmets : vous n’en croirez pas la saveur

Vous pensez que les plats végétariens manquent de goût ? Le risotto aux champignons fait exploser ce cliché. Riche, crémeux et profondément savoureux, ce…

Julien B. · 4 min
Recettes

Ne jetez plus vos épluchures : 5 astuces zéro déchet qui régalent !

Et si vos épluchures de légumes devenaient les stars de votre cuisine ? Souvent jetées sans y penser, elles peuvent pourtant révéler des trésors…

Isabelle F. · 3 min
Recettes

15 quiches express pour la rentrée (prêtes en un rien de temps)

La rentrée, c’est le retour des matinées pressées et des soirées bien remplies. Pour vous simplifier la vie sans renoncer à bien manger, les…

Julien B. · 4 min
Recettes

Ces tartines salées vont changer vos soirées d’octobre (recettes à tester ce soir)

Quand les températures baissent et que les soirées s’allongent, on rêve d’un dîner réconfortant, simple à préparer mais plein de saveurs. Et si une…

Julien B. · 4 min