Le journal gourmand · lundi 27 juillet 2026
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Ingrédients

159 articles
Ingrédients

Envahie par les moucherons ? Ce piège maison les élimine en 2h (3 ingrédients)

C’est fou comme de minuscules insectes peuvent devenir un vrai cauchemar dans la cuisine, pas vrai ? Tu laisses une banane un peu trop…

Isabelle F. · 4 min
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Marchés d’été : l’astuce imparable pour repérer un vrai producteur (vous allez tomber de haut)

Tu te balades sous le soleil d’un marché d’été, entouré d’étals colorés et de visages souriants. L’ambiance sent bon l’authenticité… mais méfie-toi, certaines apparences…

Julien B. · 4 min
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Vous jetez vos tomates ? Voici l’astuce (simple) pour les garder 1 an au congélateur

Des tomates à peine cueillies, juteuses et sucrées, même en plein hiver… Ça fait rêver, non ? Mais au lieu de les laisser pourrir…

Julien B. · 4 min
Ingrédients

Hélène Darroze dévoile les 3 aliments qu’elle ne laisse jamais manquer (le n°2 surprend)

Des produits simples, mais qui font toute la différence. Hélène Darroze, cheffe aux multiples étoiles, a récemment partagé les trois aliments qu’elle conserve toujours…

Isabelle F. · 5 min
Ingrédients

« Cette huile d’olive crée la surprise : pure, locale… et vraiment bonne ! »

On pense souvent que les meilleures huiles d’olive viennent d’Italie ou d’Espagne. Et si on vous disait que l’une des plus savoureuses est fabriquée……

Julien B. · 4 min
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Vous congelez puis recongelez ? Voici le délai à ne jamais dépasser (danger réel)

Tu détestes jeter de la nourriture, alors tu congèles tout, n’est-ce pas ? Et parfois, tu te demandes si tu peux remettre au congélateur…

Julien B. · 4 min
Ingrédients

Ce piège maison élimine tous les moucherons (avec 3 ingrédients seulement)

Tu rentres chez toi, tu ouvres la porte de la cuisine… et c’est l’horreur. Une armée de petits moucherons virevolte autour de ta corbeille…

Julien B. · 3 min
Ingrédients

Apéro en vue ? Ces 5 produits validés par Yuka vont vous surprendre (bonnes notes)

L’été, c’est le moment rêvé pour sortir les verres, les olives… et papoter des heures en terrasse. Mais entre chips trop salées, biscuits riches…

Julien B. · 3 min
Ingrédients

« Ce poisson en conserve booste votre santé (et ce n’est pas la sardine !) »

On croit souvent que les poissons en conserve sont tous pareils. Sardines, maquereaux, thon… Mais il y en a un qui passe sous le…

Julien B. · 3 min
Ingrédients

Ail germé dans votre cuisine ? Ne le jetez surtout pas avant d’avoir vu ça !

Tu pensais que l’ail germé était bon à jeter ? Attends un peu avant de le balancer à la poubelle. Ce petit bout de…

Isabelle F. · 3 min