Bonne nouvelle pour les petits budgets : il est possible de manger de la viande sans faire exploser son porte-monnaie. Une nutritionniste confirme même qu’on peut se faire plaisir sans sacrifier la qualité. Et tout cela, en optant pour des steaks hachés vendus au rayon surgelés… à moitié prix !
La viande de bœuf, un luxe pour beaucoup
Ces dernières années, les prix de la viande de bœuf ont explosé. Aujourd’hui, acheter un kilo de bœuf coûte en moyenne près de 14 euros. Une somme importante, surtout pour les familles ou les étudiants soucieux de leur budget alimentaire.
Difficile donc, pour ceux qui ont un petit budget, d’en consommer régulièrement. Noémie Combremont, nutritionniste, le rappelle : « Au rayon frais, ce n’est pas dans le budget ». Mais elle a trouvé une solution inattendue pour continuer à manger équilibré… sans se ruiner.
Un défi : se nourrir équilibré avec moins de 20 euros
Pour montrer qu’une alimentation saine est possible, même avec peu, l’experte a relevé un challenge : préparer des repas équilibrés toute une semaine avec moins de 20 euros en poche. Cela peut sembler impossible… et pourtant !
Dans son panier, elle a réussi à intégrer 10 steaks hachés pour seulement 6,09 euros. Soit 2 fois moins cher que le tarif habituel qui tourne autour de 12 euros. Où les a-t-elle trouvés ? Chez Lidl, dans le rayon surgelés.
Les steaks hachés bon marché validés par une nutritionniste
Il s’agit des steaks hachés « Ultra moelleux au bœuf » de la marque l’Étal du Boucher. Leur secret ? Ils ne sont pas faits à 100 % de bœuf. Ces steaks contiennent 50 % de viande de bœuf française, complétée par d’autres ingrédients :
- Protéines de soja
- Un peu de chapelure
- Du sel et quelques arômes
Pas de quoi s’alarmer selon la nutritionniste : « Franchement, ça va. Il n’y a rien de catastrophique », dit-elle après avoir étudié l’étiquette.
Un goût et une texture bluffants pour le prix
Si vous pensez que petit prix veut dire goût fade… vous pourriez être surpris. Ces steaks se défendent plutôt bien à l’assiette : ils sont moelleux et ont une texture agréable. La nutritionniste a même réussi à cuisiner une sauce façon bolognaise appréciable avec ces steaks.
Son retour est clair : « On peut tout à fait acheter ce produit-là ». Ils peuvent donc s’intégrer sans complexe dans une alimentation variée et équilibrée, à condition bien sûr de ne pas en abuser, et de les accompagner d’autres sources de protéines et de végétaux.
Pourquoi sont-ils si abordables ?
La réponse est simple et transparente : le coût diminue principalement parce qu’il y a moins de viande dans la recette. Mais cette viande est française, et le soja utilisé en complément est lui aussi une protéine de qualité, souvent présente dans les régimes végétariens.
En somme, c’est un compromis intelligent pour réduire sa facture sans tout sacrifier : ni la saveur, ni la nutrition.
Mais alors, bonne ou mauvaise idée ?
Si vous cherchez une alternatives économique à la viande rouge, ces steaks surgelés peuvent valoir le coup. Approuvés par une nutritionniste, faits à partir de viande d’origine France, enrichis en protéines végétales, ils sont une option intéressante pour diversifier vos repas à moindre coût.
Attention tout de même à ne pas en faire un réflexe quotidien. L’objectif est de les intégrer ponctuellement, et de varier vos repas avec des légumineuses, des œufs, ou d’autres sources de protéines.
Conclusion : un bon plan validé
Quand chaque euro compte, il est rassurant de savoir qu’il existe des produits accessibles et sains. Grâce à ces steaks surgelés repérés chez Lidl, vous pouvez allier économie et équilibre alimentaire, tout en soutien à l’origine France.
Alors, lors de votre prochaine virée au supermarché, un petit détour par le rayon surgelés pourrait bien faire toute la différence.
