Julien B.
Chef autodidacte et féru de gastronomie, Julien B. explore les secrets de la cuisine française. Ses articles sont un mélange de techniques, de traditions et de créativité.
« Leurs pâtes sont irréelles : 7 chefs dévoilent enfin leurs secrets »
Vous avez des châtaignes ? L’erreur qui les fait pourrir en 2 jours (et comment l’éviter)
Le secret interdit des pâtissiers pro pour une tarte aux pommes croustillante (révélé)
Ce morceau fondant divise le prix du bœuf bourguignon (et c’est un délice)
15 dahls parfaits pour l’automne (la 3e va changer vos soirées !)
8 recettes anti-gaspi avec des lentilles (la 5e va vous surprendre)
Ces champignons d’automne cachent un secret (vous allez en refaire!)
30 apéritifs d’automne à tester : votre dimanche n’y survivra pas !
15 recettes au fromage à tester d’urgence cet hiver (la 7e est irrésistible)
Le secret choquant du bœuf à la ficelle de Paul Bocuse (vous faisiez l’erreur ?)
Cette recette de bœuf carottes en cocotte va vous rendre accro (et c’est ultra simple)
Dîner à cette heure précise : les experts révèlent pourquoi c’est vital pour vous
Son coulis de tomates en 5 min : le secret ultra simple de J-F Piège (à tester d’urgence !)
20 plats mijotés à faire la veille (vous n’imaginiez pas le n°7 !)
Oubliez soupe et gratin : cette recette de potimarron va vous rendre accro !
Cette quiche façon napolitaine cache un ingrédient totalement inattendu !
Octobre : 8 recettes faciles qui vont réchauffer vos soirées (vous allez adorer)
« Je ne paie plus mes courses chez Auchan » : sa méthode bluffante pour économiser en décembre
Ce gâteau poires-yaourt va vous obséder (moelleux inédit avec 3 ingrédients)
Préparez vos déjeuners en 30 min : 5 recettes express pour la semaine du 6 au 12 octobre
Sa pâte à tarte sans beurre ni repos fait un carton (recette inratable)
L’arnaque du vinaigre balsamique : ce que vous achetez est une illusion !
Les chefs l’adorent : la pomme de terre idéale pour une purée parfaite (vous l’avez ?)
Son banana cake fait l’unanimité : son ingrédient secret va vous surprendre !
Ils élèvent des poules chez eux : la vraie raison va vous surprendre !
Ce gâteau pommes-cannelle a un secret qui le rend irrésistible (recette à tomber)
J’ai remplacé le bœuf par du seitan : personne n’a vu la supercherie !
Son velouté d’automne cache un ingrédient inattendu (recette de Cyril Lignac)
