50 mn
40 mn à 180°C
4 mangeurs de tartes1
Epluchez et émincez le potiron en gros cubes. Faites-les cuire à la vapeur. Une fois que le potiron est fondant, écrasez-le à la fourchette et réservez-le.
2
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait, puis ajoutez le potiron (sel + poivre).
3
Etalez la pâte et disposez-la dans le moule. Coupez le formage en fines lamelles et disposez les dans le fond de tarte avant de verser la garniture.
4
Enfournez pour 40 mn de cuisson (180°C).
5
Servir chaud avec une salade d’endives par exemple. 🙂
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