Emincez les filets de poulet puis faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant environ 5 minutes.

Faites bouillir de l’eau (environ 500 mL) puis ajoutez le bouillon de poule. Versez le bouillon de poule dans la poêle et terminez la cuisson du poulet à feu moyen (environ 10 minutes).

Lavez et coupez les tomates cerise en deux (attention aux tâches ! )

Lavez la salade puis détachez quelques feuilles.

Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain.

Une fois grillées, étalez de la sauce ketchup (ou une autre au choix).

Garnissez avec une feuille de salade, le poulet, une tranche de mimolette et quelques tomates.

Le sandwich se mange tiède ou froid.

Régalez-vous !