Situé sur le boulevard Lahitolle, une allée vous invite a entrer dans l’établissement
« le cercle », restaurant étoilé à Bourges.

L’accueil est agréable et on nous propose de laisser nos affaires au vestiaire.
La salle est une très grande pièce à la décoration contemporaine, on s’y s’en bien.
Les tables ne sont pas trop proches les unes des autres, ce qui évite de participer
à la conversation de son voisin !

Il y aussi une terrasse extérieure plutôt sympa pour les beaux jours. Bon certes, en ce mois de juin on cherche le soleil mais courage on va finir par avoir beau temps !

Je teste ce restaurant un midi. Les serveurs emmènent les plats
sur une grande planche. Original !
Mon menu ? En entrée, je prend le velouté de cresson suivi du Porc au caramel… Pour finir un baba au rhum. Miam !
Chaque plat est confectionné avec finesse et originalité. Je crois n’avoir jamais mangé de cresson de cette façon. L’ensemble était franchement top.

Cette première expérience au cercle me donne envie d’y retourner notamment pour tester le menu découverte qui propose de revisiter chaque plat en 2 façons ! Le concept me plait.
Dès que j’y retourne, je vous ajoute mes commentaires sur celui ci un jour prochain … En tout cas, je ne peux que vous recommander le seul restaurant 1 étoile sur Bourges.