Le journal gourmand · jeudi 24 septembre 2026
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Recettes

685 articles
Recettes

« Vous cuisinez mal les œufs mollets ? La leçon choc de Paul Bocuse »

Vous pensez maîtriser la cuisson des œufs mollets ? Attendez de découvrir la version de Paul Bocuse. Ce grand maître de la cuisine française…

Julien B. · 4 min
Recettes

Ce gâteau aux pommes renversé cache une erreur que vous faites tous (et ça le gâche)

Un gâteau aux pommes qui parfume toute la maison, c’est irrésistible. Mais savez-vous qu’une petite erreur au début de la recette peut le gâcher…

Julien B. · 4 min
Recettes

12 plats d’automne irrésistibles pour réchauffer votre cuisine (et vos envies)

L’automne, c’est la saison où la cuisine devient douce, chaleureuse et pleine de parfums irrésistibles. Quand les températures chutent, on n’a qu’une envie :…

Julien B. · 4 min
Recettes

50 idées apéro faciles et pas chères (la 17 va vous rendre accro)

Que vous soyez en fin de semaine sans idée ou que vous ayez une soudaine envie de convivialité, il y a une solution simple,…

Isabelle F. · 5 min
Recettes

Sa recette d’automne ultra simple au cabillaud fait fondre tout le monde (surprise sucrée !)

Envie d’un plat réconfortant, parfumé et sain pour l’automne ? Cette recette au cabillaud en papillote a tout pour plaire. Facile à préparer, elle…

Julien B. · 3 min
Recettes

Ces recettes d’automne en papillote sont un délice (et super faciles !)

Quand les feuilles tombent et que les jours raccourcissent, on a envie de plats réconfortants mais simples à préparer. Et si on vous disait…

Julien B. · 4 min
Recettes

Prêt en 5 min : ce dessert bluffant va sauver vos fins de repas (sans cuisson)

Envie d’un dessert express, sain et sans cuisson, qui bluffe à tous les coups ? Ce pudding de graines de chia aux fruits rouges…

Isabelle F. · 3 min
Recettes

Ce plat grec méconnu sublime vos épinards (et vous allez l’adorer)

Voici une pépite de la cuisine méditerranéenne dont on parle trop peu. La spanakopita, un délice grec feuilleté, transforme de simples épinards en plat…

Julien B. · 4 min
Recettes

Julie Andrieu dévoile sa tarte aux prunes (vous allez l’adopter sans hésiter)

Envie d’un dessert simple, fruité et plein de douceur ? La tarte aux prunes de Julie Andrieu a tout pour vous séduire. Entre pâte…

Julien B. · 4 min
Recettes

45 recettes cocotte prêtes en 45 min (vous n’allez pas croire la n°12 !)

Envie de plats mijotés sans passer des heures en cuisine ? Sortez votre cocotte ! Ces 45 recettes express sont prêtes en 45 minutes…

Julien B. · 5 min