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Gratin courgettes & pommes de terre

Gratin courgettes & pommes de terre
Facile
60 mn
45 mn
5-6

Ce qu'il vous faut :

3 courgettes
3 pommes de terre
250 g gruyère râpé
500 g lardons
ou dés allumettes
Petit pot Crème fraîche
2 oeufs
Herbes de Provence
Sel & poivre

1

prendre 3 belles courgettes, les peler, une bande sur deux et les couper en rondelles épaisse.
Prendre des pommes de terre, il en faut autant en quantité ou un peu moins comme vous voulez. Les couper aussi en rondelles puis faire cuire à la vapeur ou à l’eau

Dans un plat a gratin disposer les courgettes et les pomme de terre. mettre un peu de gruyère et du jambon en dé/allumettes si vous en avez envie, salé, poivré, mettre des herbes de Provence.

Mélanger un petit pot de crème épaisse avec une grosse cuillère de moutarde, mettre 1 ou 2 oeufs selon votre goût et verser le tout sur les légumes. Répartissez la préparation.
Mettre un peu de gruyère pour qu’il gratine (miam c’est bon le gratiné)

et up au four 🙂

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