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Tartine « tomatoes, mozza, poire »

Tartine « tomatoes, mozza, poire »
Facile
15 mn
5 mn
1 à 2

Ce qu'il vous faut :

1/2 baguette
100 g caviar d’aubergines
1 Tomate
1/2 mozzarella
2 Jambon blanc
2 Jambon de pays
1/2 poire
Piment espelette
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Herbes de provence

 

1

Trancher votre demi-baguette en 2.

2

Etaler du caviar d’aubergines sur toute la surface (côté mie).

3

Ajouter les tranches de jambon sur toute la surface.

4

Découper la tomate en fines rondelles (plus c’est fin, mieux c’est) puis saupoudrer d’une pincée de piment d’espelette.

5

Ajouter de fines tranches de mozzarella.

6

Découper une tranche de jambon de pays en fins carrés pour l’ajouter avec une demi-poire qu’il faut découper de la même façon. Ajouter un peu de citron sur ce mélange sucré/salé puis étaler sur la mozzarella.

7

Ajouter un filet d’huile d’olives puis de vinaigre.

8

Passer 5 mn au four à 180 °C.

C’est prêt !!!!

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Vos commentaires

Poivré Seb (21/09/2015 00:01)

Très belle tartine Phil, appétissante comme j’aime !!!
Le défi est relevé !
Seb

Natly (24/09/2015 22:43)

Des tartines très sympa !!

elfelipe (25/09/2015 09:28)

Merci Natly ! 🙂

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