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Brick au thon et à l’œuf

Brick au thon et à l’œuf
Faisable
30 minutes
15 minutes (180°C)
4 estomacs

Ce qu'il vous faut :

  • 8 feuilles de brick
  • 4 œufs
  • 450g de thon
  • 1 citron
  • Ciboulette, basilic
1

Dans un bol, émiettez le thon puis ajoutez des herbes comme de la ciboulette et du basilic. Ajoutez ensuite le jus du citron pour que le thon s’imprègne bien de l’acidité.

2

Sur votre plan de travail, superposez 2 feuilles de brick, puis au centre, versez 2 à 3 cuillères à soupe de la préparation au thon.

Dégagez un peu le milieu pour y former un léger puits.

3

Versez l’œuf au milieu très délicatement.

4

Refermez la feuille de brick puis déposer sur votre plat.

5

Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.

Farfastuce
Pour servir, utilisez une pelle à tarte, car l’œuf a tendance à imbiber la feuille de brick.
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Vos commentaires

Phil (15/03/2015 18:33)

Huuuum ça a l’air gourmand !!!

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